彩りが良い、ラズベリー。 （北松戸 そば・うどん 手打ちそば長幸）
パティスリー ティーンカーベル 季節のプティ ガトー ラズベリータルト / PentaxLimited
ラズベリー
フランス名はフランボワーズ。果実は赤、黒、紫色、黄、白などがあるが、赤色種が主流である。
多汁で、程よい酸味と甘みがある。主産地は欧米、カナダ、アメリカ北部、日本では北海道、東北で栽培されている。旬は７～８月。
IMG_4310_2004-08-24 / kahvikisu
使い方
生食のほかに、ピュレにしてソースにしたり、粒のままデザートの彩りに使われる。
自分は、そば屋なので使うことは無いです。ただ、甘党なのでケーキやデザートのソースに使っているので口にはしています。
業務用のスーパー（METRO)で販売しているのを見たことがありますが小さいパックですが高価なんですよね。
ケーキ（上の写真みたいな）に乗っているとケーキの値段が高くなるのも納得します。
彩りが良いから使いたくなりますね。せめてもう少し安かったらいいんだけどな～
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅（上野から２５分）から徒歩５分 駐車場あり
TEL ０４７－３６４－７０００
千葉県松戸市上本郷３０１－３０
営業時間 AM１１：００～PM９：３０
定休日 毎週木曜日（祝日は営業致します。）
１２月３１日は夜１２時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。
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