チョコレートの効能 （松戸 天ざる）
ピエール・ルドンのチョコレート / akira yamada
チョコレート
カカオ豆を原料にして作った洋菓子、または飲料。甘さの中にほろ苦さが感じられ、また口の中でとろける感触があり、多くの人に好まれる。
カカオの木は南アメリカが原産地。チョコレートは歴史が古く、メキシコや中米では古代から飲料として用いられていたようである。
メキシコではカカオ豆を砕いてどろどろの状態の飲料にし、ショコラトル（苦い水という意味）と呼んで親しんでいた。チョコレートの語源はここからきたといわれている。
ピエール・ルドンのチョコレート / akira yamada
チョコレートの効能
チョコレートは原料のカカオマスにポリフェノールである、カカオマスポリフェノールがあるから健康に良いと言われている。（もちろんカカオ成分が多いダークチョコレートなどが良い）
カカオポリフェノールは内臓脂肪を燃やす効果があります。そして食物繊維が多いので基礎代謝があがります。
ポリフェノールが多く含まれているのは「カカオマス」「ココア」「ビターチョコレート」である。カカオ１００mlに対して２０００mgある。
チョコレートの香りには集中力や記憶力を向上効果があること分かっています。受験生には食べると良いものになりますね。
ダークチョコレートには抗酸化物質が多く入っており、肌に潤い与える効果があります。
抗酸化物質は、虫歯の原因の虫歯菌への抗菌作用、歯周病菌の殺菌や歯垢をつきにくくするなど効果があります。（もちろん、糖度の高いチョコレートは駄目ですよ。）
最近では、カカオ〇％とパッケージに書いてあるチョコレートが健康に良いので人気があるみたいですね。（カカオ成分が高い）
自分も食べたことがありますがちょっと苦手です。やはりチョコレートは甘くないと食べた気がしないですよね。チョコレートの甘さの誘惑に勝てないです。（笑）
ただ、今は世界的にカカオが不足していて価格が高騰しています。チョコレートが食べられなくなる可能性があります。心配だな～
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅（上野から２５分）から徒歩５分 駐車場あり
TEL ０４７－３６４－７０００
千葉県松戸市上本郷３０１－３０
営業時間 AM１１：００～PM９：３０
定休日 毎週木曜日（祝日は営業致します。）
１２月３１日は夜１２時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。
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