ライチ=楊貴妃 （北松戸 そば・うどん 手打ちそば長幸）
ライチ / akira yamada
ライチ
ムクロジ科。トロピカルフルーツの一種。果実を食用にする。茘枝（れいし）とも言う。旬は５～７月。
果実は直径３㎝の球形で、果皮は紅褐色でうろこ状。果肉は白色半透明で多汁で柔らかく濃厚な甘みと芳香がある。
原産地は中国南部で中国では紀元前から栽培されていて、楊貴妃も好んで食べていたという。収穫する時は、傷みやすいので枝ごと収穫する。
ライチ！ / TAKA@P.P.R.S
日本では沖縄と九州南端の佐多岬でわずかに栽培している。生のものは台湾から輸入され、冷凍物は周年出回る。乾果、缶詰などにする。
日本では生の果実は、なかなか食べる機会が無くて高価です。南国だと山積みにされて安く売っているそうです。
自分はライチは生で食べたことがあるのは１～２回で、冷凍物か加工品（ガム、ゼリーなど）を食べることの方が多いかな。
生ライチを販売している所を見たことが無いです。もしかしたら市場にあるかな。今度、市場でよく見てみようっと。
生のライチを食べたことがあるのは外食してデザートで出てきた時で、「楊貴妃が食べていたんだな～」と思いながら食べました。自分の中ではライチ=楊貴妃になっています。（笑）
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅（上野から２５分）から徒歩５分 駐車場あり
TEL ０４７－３６４－７０００
千葉県松戸市上本郷３０１－３０
営業時間 AM１１：００～PM９：３０
定休日 毎週木曜日（祝日は営業致します。）
１２月３１日は夜１２時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。
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