和洋折衷のロールケーキが好きです。(北松戸 そば)
9月9日はロールケーキの日だそうです。(6月6日も)ロールの巻いた状態が9と6に見えるからそうです。
ロールケーキ・・・薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリーム類(ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなど)、
細かく切ったり甘露煮にした果物などをのせ、渦巻き状に巻いたもの、クリームを塗るときは焼き目の方に洋酒風味のシロップを塗ると香りが良くなる。
スポンジ生地はココア・抹茶などを混ぜて作られる場合もある。
また、生地や具に野菜を使用することもある。スポンジを巻いてつくるため基本的に完成時は円柱で、食べる時には原則として適当な厚さに輪切りにして供する。(渦を伸ばしながら食べることもしますよね。)
日本では、山崎製パンが昭和30年代に発売した「スイスロール」(厚めのスポンジケーキにバタークリームを薄く塗って巻いたもので英語でロールケーキをスイスロールと言う)が、一般家庭のおやつとして普及した。
自分は、甘党なのでもちろんロールケーキも好きです。有名な物だとキハチ、堂島ロール、自由が丘ロールなど食べましたが自分は両さんの町、亀有駅前のイトーヨーカドーの所にある「亀むら」の下町ロールケーキが好きです。
(写真の物とは違う物が好きです。写真が見つからなかったのですいません。)チョコの風味のスポンジで生クリームと餡子、求肥を巻き込み、外側からクレープで包んだ和と洋がコラボがたまらないです。
甘さもちょうど良くて何よりお得な値段です。大きさはかなりあり、1本確か700~800円の間の値段です。(間違っていたらごめなさい。)
こちらから電話で確認してみるといいですよ。
http://www.yydotto.com/lirio/shop/food/kamemura.html
知らない人、多いだろうなーこの店。どこか美味しい所があったら教えてくださいね。
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅から徒歩5分 駐車場あり
TEL 047-364-7000
千葉県松戸市上本郷301-30
営業時間 AM11:00~PM9:30
定休日 毎週木曜日(祝日は営業致します。)
12月31日は夜12時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。