パンケーキとホットケーキの違い。（北松戸周辺 そば屋）
ホットケーキを森永製菓さんのマニュアル通りに作ってみた / Norio.NAKAYAMA
ホットケーキ
１月２５日は、ホットケーキの日です。日本最低気温の日なので、ホットケーキを食べて温まってもらおうと制定されました。
パンケーキの一種で、焼き立ての熱いうちに食べる。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳を混ぜ合せて溶かしバターを加えてたねを作る。
鉄板かフライパンを熱し、玉じゃくし１杯くらいずつ落として両面を焼く。朝食やおやつにする。バター、メープルシロップ、蜂蜜、ジャムなど添える。
くまさんホットケーキ焼いた Made Bear pancake / torumiwa
パンケーキ
小麦粉、卵、砂糖、牛乳などを混ぜてフライパンなどで焼いたもの。
パンケーキとホットケーキの違いは、日本ではパンケーキはホットケーキよりやや小さめに、薄く焼く。（ホットケーキの方が大きく、厚めに焼く。）それ以外は同じだそうです。
最近は、食べてないですね。子供の時は自分で焼いて昼ご飯にしていました。久々に食べたいです。
綺麗に焼くならホットプレートを使うと良いですよね。電気調理器具で温度をキープできるので上手に焼けます。
あとネットで話題なのがホットケーキをゴリラ、チンパンジー、サルなどの顔にして焼くのが凄いですよ。焦げ目をうまく利用するんですよ。
youtubeの動画で焼く工程がアップされているので見ると面白いですよ。あんな風には焼けないな～。
今度、おやつにホットケーキにしようかな。本当に食べたくなってきました。
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅（上野から２５分）から徒歩５分 駐車場あり
TEL ０４７－３６４－７０００
千葉県松戸市上本郷３０１－３０
営業時間 AM１１：００～PM９：３０
定休日 毎週木曜日（祝日は営業致します。）
１２月３１日は夜１２時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。
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