タグ: 打つ

2015年2月3日

大豆の効能　（松戸　居酒屋【そば居酒屋】）

大豆(Daizu) soybeans / T.Hagihara 大...

2014年12月28日

うどんときしめんの作り方の違い（北松戸　そば）

釜玉大盛。かきあげもつけちゃう。 / hirotomo うどんとき...

2014年12月27日

茹で時間の早いうどんを作る方法(北松戸　そば）

茹で時間の早いうどんを作る方法うどんが茹で上がるとは、湯がうどんの...

2014年12月26日

手打ちだと調節が難しい。うどんの茹で時間と太さの関係（北松戸　そば）

宮武讃岐製麺所の釜玉 / yto うどんの茹で時間と太...

2014年12月25日

2015年を良い年にするなら、年越しそばを食べよう！！　（北松戸　そば）

２０１５年を良い年にするなら、年越しそばを食べよう！！ &nbsp...

2014年12月23日

うどん作り（レシピ）に足踏みを行なう理由　（松戸　そば）

Handmade Noodle “Teuchi Udon...

2014年12月22日

うどんレシピ（作り）に必要な、ねかす工程について。（北松戸　そば）

釜玉大盛。かきあげもつけちゃう。 / hirotomo うどんレシピ...

2014年12月20日

うどんの味に関わる。うどん作りに使う食塩水の濃度。（北松戸　そば）

讃岐うどん / ume-y うどん作りに使う食塩水の...

2014年12月19日

煮込みうどんで使う。塩を使わないで作るうどん（北松戸　そば）

SDIM3085 / sqm 塩を使わないで作るうどん塩は小麦粉...

2014年12月18日

意外とメリットが多い、うどん作りに塩を使う理由。

Udon / Kakei.R うどん作りに塩を使う理由...