１月１５日は、小豆粥を食べる日。レシピと由来 （松戸 手打ちそば）
小豆粥 Azukigayu / nori_n
小豆粥
小豆と餅を入れたかゆ。この時の餅は、鏡開きした餅を入れます。小正月（１月１５日）を祝って食べる習慣から、１５日がゆともいう。
１月１５日を上元とも言う。この日に小豆粥を食べると一年間の病を防ぐと言われる。「土佐日記」「枕草子」にも食べたと書かれています。この風習は中国の風習に習った物です。
簡単小豆粥レシピ
冷やご飯８０g
赤飯の素 約３０ｇ
水 １カップ
餅 お好みで
１、鍋に冷や飯と水を入れて、中火で火を入れる。この時に冷や飯をほぐす。
２、沸騰したら弱火にする。
３、赤飯の素を汁少々とともみ入れ、好みのお粥になるまで煮る。完成
４、お好みで火を入れた餅を入れたり、ごまを入れても美味しいです。
自分は、１月１５日に小豆粥を食べる風習は知りませんでした。皆さんは知っていましたか？たぶん知っている人も少ないでしょうね。実行している人も少ないだろうな～
実際、１月１５日の前はスーパーで小豆粥の販売コーナーを作ったりしているのかな。自分は見たことが無いです。
１月７日に食べる七草粥の押されているような気がします。スーパーでも七草は目立つ場所に置いていますよね。
やはり、１０日以内に七草粥、小豆粥を食べることになるので後半の１月１５日の小豆粥が忘れているのでしょうか？ちょっと寂しい行事になってしまっています。もし、よろしければ食べてみて下さいね。
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅（上野から２５分）から徒歩５分 駐車場あり
TEL ０４７－３６４－７０００
千葉県松戸市上本郷３０１－３０
営業時間 AM１１：００～PM９：３０
定休日 毎週木曜日（祝日は営業致します。）
１２月３１日は夜１２時まで営業しております。
コメント欄に皆さんで「おはようございます」「こんにちは」などの挨拶をし合いましょう。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。
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