松戸駅そば(販売終了しました。)
このたび10月14日が鉄道の日を祝して「松戸駅そば」を10月9日に販売を始めますので、お知らせをさせていただきます。
10月14日は鉄道の日、当店は線路に近く、撮り鉄の人が珍しい電車が走ると写真を撮りに来ます。店から20メートルの所が写真撮影スポットになっています。(普通の電車が走っているときも写真を撮っている人がいます。)そこで鉄道にちなんだメニューをやろうと思いました。
自分は、子どもの時は電車が好きでした。神田にあった交通博物館に行ったり、Nゲージを持っていました。だから、このメニューを作るのは楽しかったです。これで鉄道の日が盛り上がれば良いと思います。
松戸独自のメニューにしたかったので松戸市で白玉粉シェア1位の川光物産の白玉粉を使いたい思いました。鉄道の日なので松戸駅のホームの看板をイメージしてを白玉で作り盛り付けました。黒色は黒ゴマ、緑は着色料で色を付けました。あとは、あげ玉、かまぼこ、ほうれん草を添えました。
当店は線路の近くで撮り鉄の人が写真を取っている姿を見ています。ニュースだと一部の撮り鉄の人が近所に迷惑をかけているのを見ますがマナーの良い人たちが喜んでもらうように考えてみました。松戸駅そばの価格は、1100円。10月9日に販売開始、店主が鉄道員の帽子をかぶって提供します。