誰がクリスマスケーキを広めたか知っていますか?(北松戸 そば)
クリスマスケーキ・・・クリスマスに祝って食べるお菓子。世界各地だと、日本、アメリカはスポンジケーキに生クリームやバタークリームでクリスマスらしいデコレーションをする。
フランスではビュッシュ・ド・ノエル(まきの形をしたケーキです。イブの夜に、ビュッシュ・ド・ノエルと呼ばれる太いまきを燃やしてできた灰は、一年の厄除けになると言われ、それにちなんで作られたものです。下の写真がそうです。)
イギリスではクリスマスプディングと呼ばれるプラムプディング。ドイツではシュトーレやへクセンハウス。ほくイタリアではパネトーネ。北欧では様々な形に焼くクリスマスクッキーをツリーにぶら下げるそうです。
クリスマスケーキを広めたのは不二家だそうです。(不二家のホームページから参照)戦後からだそうです。
今では、日本中の誰でも知っているクリスマスケーキはペコちゃんとポコちゃんが絡んでいたんですね。
昔はクリスマスケーキはスーパーで25日になると山のように売れ残った物を買って食べた記憶がありますね。
今は予約の分だけ仕入れているみたいですが・・・。(恥ずかしい記憶ですね。自分の意外にもいると思いますが。)
クリスマスは、そば屋にとっては1週間後に大晦日があるので暇な日なんですよね。でも、やらないといけないことがあるのでそこに時間を上手く使っていこうと思います。今日は、どうだろうな~。
アクセス 手打ちそば長幸
北松戸駅から徒歩5分 駐車場あり
TEL 047-364-7000
千葉県松戸市上本郷301-30
営業時間 AM11:00~PM9:30
定休日 毎週木曜日(祝日は営業致します。)
12月31日は夜12時まで営業しております。
また料理の質問を書いてそれに対して答える伝言板みたいに使ってみてください。